餐饮相关企业开展第三方认证，主要有以下几点原因：

  一是为了避免虚假宣传受处罚。2020年11月，有消费者反映，演员郑恺旗下火凤祥火锅的长春门店内有“2020长春人最喜欢的餐饮品牌年度十强”“长春红旗街火凤祥吉林省销售第一”等字样，存在涉嫌虚假宣传、侵害消费者合法权益等问题。针对此事，长春市消费者协会秘书长表示，该火锅店的宣传没有出处和任何依据，更没有评选的机构或部门，其行为严重违反《广告法》，涉嫌虚假宣传和误导消费者。该火锅店的问题也引起了当地市监局的重视，相关负责人表示将责成辖区所在分局进行立案调查，并依法处理。

  二是助力品牌宣传。当下，很多餐厅会对外宣传入选必吃榜、黑珍珠、米其林等榜单，或者获得了某奖项来吸引消费者。不过，也有很多优秀的餐饮企业，实力不俗，产品颇具竞争力，却因为种种原因而未能上榜，这些企业在宣传方面就比较容易“吃亏”。第三方认证则有助于企业提升品牌力，增强品牌的认可度与影响力。

  三是能助力门店引流。餐饮企业在通过认证后，可以在门店进行相关宣传，不仅能吸引消费者，还能帮助线下门店带来流量，直接提升门店收益。

  四是能帮助企业明确自身优势。认证结果基于专业的行业研究而得出，通过认证，企业能全面了解行业情况，明确自身定位和优势，从而能更好地制定发展策略，在激烈的市场竞争中赢得先机。