食堂(团餐)绿色餐饮管理服务体系认证，是指第三方权威认证机构参照相关国家标准，对企业资质、合同、绿色餐饮、诚信经营、采购、验收、加工运营场所及设施设备、运营场所、贮存加工、集体用餐配送、现场加工制作、节约餐饮、节约能源、环境保护、健康餐饮、绿色餐饮街区、持续改进等进行评价，针对企业相关项的管理特性和服务特性给予综合评定，最后给予通过的企业颁发相应等级的认证证书。

绿色餐饮经营管理认证的重要意义

1. 提升企业形象
   通过绿色餐饮经营管理体系认证，餐饮企业向消费者展示了其对环境保护和可持续发展的承诺，提升了企业的社会形象和品牌价值。

2. 降低经营成本
   绿色餐饮强调资源节约和废弃物管理，通过合理的采购、加工和服务流程优化，能够降低企业的经营成本，提高经济效益。

3. 满足消费者需求
   随着消费者环保意识的增强，越来越多的消费者倾向于选择绿色餐饮企业。认证可以满足消费者对环保、健康餐饮的需求，增强企业的市场竞争力。

4. 推动行业可持续发展
   绿色餐饮经营管理体系认证的推广，有助于推动整个餐饮行业向绿色、可持续方向发展，为建设资源节约型、环境友好型社会贡献力量。